Wat voor opleiding heb jij gedaan?

Ik heb WSET1, WSET2 en WSET3 gedaan bij de Wijnstudio.

Waarom heb je gekozen voor de WSET en niet bijvoorbeeld voor de Wijnacademie of de SDEN?

Omdat de WSET internationaal is. Ik wist meteen dat ik de WSET wilde doen om deze reden. En het zijn natuurlijk gewoon hele goede opleidingen. Misschien wil ik ooit nog de vinologenopleiding bij de Wijnacademie doen of juist door met WSET4…

Wat is je favoriete wijn?

Dit is een onmogelijke vraag. Vroeger had ik meteen een antwoord, nu ik zoveel heb geproefd weet ik het niet meer. Maar als ik één wijn moet kiezen die ik voor de rest van mijn leven mag drinken, dan zeg ik nu: Champagne.

Drink jij elke dag?

Natuurlijk, ik moet wel blijven researchen! Geintje natuurlijk. Ik drink als ik niet op (wijn)reis ben in principe alleen in het weekend. Met proeverijen spuug ik het grootste deel uit zodat ik helder en fris blijf en kan blijven leren.

Wat is je favoriete wijnboek?

Daar komt nog een blog over. Maar ik heb intens veel aan mijn WSET studieboeken gehad. Die zal ik ook voor altijd blijven koesteren, het is een schat aan informatie. Maar daarnaast vind ik de Wine Atlas, Wine Grapes en The Oxford Companion to Wine echte musthaves voor wijnliefhebbers.

En wat is je wijnboekentip voor beginners?

Wine Folly The Master Guide.